2016-09-11 小豆を煮る! 今週のお題「秋の味覚」 仲秋の名月の為に今日は小豆を煮ました。 沸騰したら水を2回水を捨てて3度目は1時間煮てあくを丁寧に取ります。 甘味はザラメにしてみました。15日のお団子をお供えした後にいただきたいと思っています。